Si mal no recuerdo, en el modo 2 cabe más porque no tiene códigos de detección y corrección de errores.
Y sobre lo de quemar un AVI o el vídeo que sea en modo 2, debería ser tan sencillo como cambiar en el Nero, o en el programa que uséis, al "Modo 2 / XA" en vez del "Modo 1". No confundir con el ISO 1 o ISO 2, que se refiere al tamaño admitido de los nombres de archivo.
Los CDs de datos, desde el punto de vista del PC, rulan igual estén grabados en modo 1 que en modo 2.